วันที่ 5 พฤษภาคม 2569 ที่ตำบลกาหลง อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสาคร สำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดสมุทรสาคร รายงานว่า นายปฐวี เยาวลักษณ์ นักสืบสวนสอบสวนชำนาญการพิเศษ ผู้อำนวยการกองคุ้มครองผู้บริโภคส่วนภูมิภาคและส่วนท้องถิ่น พร้อมด้วย นพ.ประกิจ สาระเทพ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดสมุทรสาคร และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ลงพื้นที่ตรวจสอบโรงงานผลิตปลากระป๋องแห่งหนึ่ง หลังมีผู้บริโภคร้องเรียนผ่านสื่อสังคมออนไลน์ว่าผลิตภัณฑ์อาจไม่เป็นไปตามฉลาก จากการตรวจสอบเบื้องต้น พบว่าในบางรุ่นมีการใช้ ปลานิล เป็นวัตถุดิบจริง ซึ่งเป็นการทดลองผลิตและมีการกระจายสินค้าออกสู่ท้องตลาด…

องค์การวิจัยโรคมะเร็งนานาชาติ (IARC) ระบุว่า ตั้งแต่ปี 2012 ปลาเค็ม ถูกจัดให้อยู่ในกลุ่มสารก่อมะเร็งระดับ 1 เทียบชั้นความอันตรายเดียวกับบุหรี่และแร่ใยหินเหตุผลที่ปลาเค็มกลายเป็นภัยเงียบ กระบวนการหมักดองที่ใช้เกลือปริมาณสูงทำให้เกิดสาร ไนโตรซามีน ซึ่งมีหลักฐานชัดเจนว่าสามารถก่อมะเร็งได้จริง งานวิจัยพบว่า ในพื้นที่ที่บริโภคปลาเค็มมาก มีอัตรามะเร็งโพรงหลังจมูกสูงกว่าค่าเฉลี่ยถึง 5-10 เท่า นอกจากนี้ ปลาเค็มยังมีเกลือสูงถึง 13-18% มากกว่าปลาสดหลายเท่า หากกินบ่อยเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง โรคหัวใจและหลอดเลือด อีกทั้งหากเก็บรักษาไม่ดี อาจเกิดเชื้อราสร้างสาร…

จากกรณีผู้ใช้เฟซบุ๊ก “เต๋า สมชาย’ไง” โพสต์คลิปเปิด ปลากระป๋องยี่ห้อหนึ่ง ซึ่งเนื้อปลาในกระป๋องไม่เหมือนเนื้อปลาทั่วไปที่ทำจากปลาซาร์ดีน หรือปลาแมคเคอเรล โดยตั้งข้อสังเกตว่าเหมือน “ปลาหมอคางดำ” เจ้าตัวถึงกับตั้งคำถามว่า “นี่กูโดนแล้วใช้ไหม แมคเคอเรลคางดำ” ท่ามกลางชาวเน็ตที่เข้ามาแสดงความเห็นจำนวนมาก ขณะที่ข้างกระป๋องระบุว่า มีส่วนผสมของปลาแมคเคอเรล 60% และได้รับรองมาตรฐาน GMP ซึ่งเป็นเครื่องหมายยืนยันการผลิตที่ได้มาตรฐานสากล ทั้งนี้ มีผู้ใช้เฟสบุ๊คบางราย เข้ามาแสดงความเห็น บางคนบอกว่า ไม่เชื่อว่าปลากระป๋องที่เห็นในคลิป จะเป็นปลาที่อยู่ในกระป๋องจริงๆ…

เรียกได้ว่าเป็นความรู้และอุทาหรณ์ชั้นดี เมื่อในกลุ่ม นี่ตัวอะไร ได้มีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่ง เข้ามาโพสต์ข้อความพร้อมภาพ ระบุว่า รบกวนปรึกษาครับ เจอตัวอะไรสักอย่างนึงครับ ลักษณะก้อน ๆ ขน ๆ กลม ๆ ขาว ๆ ตัวเล็ก มองผ่าน ๆ เหมือนฝุ่น เหมือนเศษหยากไย่ครับ มาเกาะที่เท้า แล้วเหมือนว่าเราเอามือปัด ไม่แน่ใจว่าหลังจากนั้น ได้เผลอเอามือไปสัมผัสผิวหนังหรือเปล่า…

หมอผงะ! พบหนอนพยาธิ ยาวเฟื้อยตัวอวบๆ นับสิบตัว ในร่างกายเด็กชายวัย 3 ขวบ เตือนภัยน้ำปนเปื้อน ตามรายงานของสื่ออินโดนีเซีย แพทย์พบหนอนพยาธิหลายสิบตัว ในร่างกายของเด็กชายวัยเพียง 3 ขวบ โดยสาเหตุคาดว่าเกิดจากการ “ดื่มน้ำที่ปนเปื้อน” และสุขอนามัยที่ไม่เหมาะสม ทำให้มีอาการท้องอืด ท้องผูก มีไข้ และไม่ถ่ายเป็นเวลาสามวัน ก่อนที่ผู้ปกครองจะรีบนำตัวส่งโรงพยาบาล เนื่องจากอาการไม่ดีขึ้น ในขั้นต้น เด็กชายถูกวินิจฉัยว่าเป็นโรคท้องผูก แต่เพียงหนึ่งวันให้หลัง เขาเริ่มอาเจียนออกมาเป็นพยาธิ ทำให้แพทย์ตัดสินใจส่งตัวไปเอ็กซ์เรย์ช่องท้อง และพบ “ก้อนสีเทา” ที่บ่งบอกว่ากำลังเผชิญกับภาวะลำไส้อุดตัน…

แตงโมเป็นผลไม้ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบสูง จึงสดชื่นและช่วยดับกระหายได้ดี แต่ข้อเสียคือ เนื้อแตงโมเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะกับการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ หากดูแลหรือเก็บรักษาไม่เหมาะสม อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้ ทำไมแตงโมถึงเสี่ยงสะสมเชื้อ? เนื้อมีน้ำและน้ำตาลสูง เป็นแหล่งอาหารชั้นดีของแบคทีเรีย เปลือกด้านนอกอาจมีเชื้อโรคจากดินหรือการขนส่ง เมื่อหั่นอาจปนเปื้อนเข้าสู่เนื้อ หากวางทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องนาน เชื้อจะเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็ว พฤติกรรมเสี่ยงที่ควรเลี่ยง ซื้อแตงโมที่หั่นทิ้งไว้นานโดยไม่แช่เย็น ใช้มีดหรือเขียงที่ไม่สะอาดในการหั่น เก็บแตงโมที่หั่นแล้วไว้ในตู้เย็นแบบไม่ปิดฝา วางแตงโมไว้ข้างนอกเกิน 2 ชั่วโมง วิธีเก็บแตงโมให้ปลอดภัย ล้างเปลือกแตงโมก่อนหั่นทุกครั้ง ใช้อุปกรณ์ที่สะอาด เก็บใส่ภาชนะปิดสนิท แล้วแช่ในตู้เย็นทันที…

สสจ.โคราช ออกประกาศแจ้งเตือนประชาชน หลังสุ่มตรวจพบเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในผลิตภัณฑ์น้ำดื่มตราอาโป โดยมีรายละเอียดผลิตภัณฑ์ที่พบปัญหา ดังนี้ ชื่อผลิตภัณฑ์ : น้ำดื่มตราอาโป เลขสารบบอาหาร : 30-2-03760-2-0001 วันที่ผลิต : 26 มีนาคม 2569 ขนาดบรรจุ : 18.9 ลิตร ผลิตโดย : ร้านไพบูลย์พาณิชย์ เลขที่ 125…

จากเว็บต่างประเทศ ได้รายงานว่า แม้ว่าหลายคนจะรู้ว่าการดื่มเครื่องดื่มทั้ง 3 ชนิดนี้มากเกินไปนั้นเป็นอันตรายต่อตับเช่นเดียวกับการดื่มแอลกอฮอล์ แต่หลายคนก็ยังคงดื่ม 1. น้ำอัดลม แม้ว่าน้ำอัดลมจะช่วยบรรเทาอาการเหนื่อยล้าทางจิตใจได้ชั่วคราว แต่น้ำอัดลมมักมีระดับน้ำตาลสูงมาก ซึ่งไม่ดีต่อร่างกาย การดื่มน้ำอัดลมมากเกินไปจะนำไปสู่โรคอ้วน เพิ่มระดับกรดยูริกในเลือด ก่อให้เกิดโรคเกาต์ และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน นอกจากนี้ การดื่มน้ำอัดลมเป็นประจำยังทำให้เกิดฟันผุ ปัญหาไต เช่น ภาวะกรดยูริกในเลือดสูง และโรคร้ายแรงอื่นๆ อีกมากมาย การดื่มน้ำอัดลมมากเกินไปนั้นอร่อย แต่กลับเป็นเส้นทางสู่ภาวะไตวายอย่างรวดเร็ว ดังนั้น…

เหตุการณ์ช็อกโลก ครอบครัว 4 พ่อแม่ลูกเสียชีวิตสลดหลังกิน “แตงโม” มื้อดึกเพียงไม่กี่ชั่วโมง ตำรวจเร่งตรวจสารเคมี – ชื้อแบคทีเรีย เรื่องราวชวนสะเทือนใจนี้เกิดขึ้นที่เมืองมุมไบ ประเทศอินเดีย เมื่อครอบครัวหนึ่งต้องเผชิญกับโศกนาฏกรรมที่ไม่มีใครคาดฝัน หลังจากกินอาหารเย็นและปิดท้ายด้วยแตงโมร่วมกันตามปกติ แต่ภายในเวลาเพียง 12 ชั่วโมง สมาชิกทั้ง 4 คนกลับเสียชีวิตลงอย่างน่าเศร้า รายงานระบุว่าเหตุเกิดขึ้นเมื่อวันที่ 25 เมษายน 2569 เวลาประมาณ 22.30…

ไตเป็นอวัยวะที่เปราะบางมาก โดยเฉพาะเมื่ออายุมากขึ้น หลายคนมักมองทุกอย่างด้วยความรู้สึกส่วนตัว และเมื่อตรวจพบโรคนี้ ก็พบว่าเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ โดยเฉพาะน้ำ 4 ประเภทที่เขายังคงคิดว่า ดีต่อสุขภาพ 1. น้ำอัดลม น้ำหวาน แพทย์ระบุว่า เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล โดยเฉพาะน้ำอัดลมและน้ำผลไม้บรรจุขวด มีปริมาณน้ำตาลและสารให้ความหวานเทียมสูงมาก น้ำตาลรบกวนระบบเผาผลาญ เพิ่มภาระให้กับตับอ่อนและไต ในระยะยาว น้ำตาลอาจนำไปสู่โรคเบาหวานและโรคอ้วน ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของภาวะไตวาย เมื่อน้ำตาลในเลือดสูงนาน หลอดเลือดขนาดเล็กในไตจะถูกทำลาย ทำให้ไตค่อยๆ สูญเสียความสามารถในการกรองสารพิษ…